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L'identité lorraine s'est forgée il y a bien plus de 3000 ans. Si on essayait de résumer la Lorraine d'aujourd'hui en quelques mots nous dirions qu'elle possède des frontières avec 3 pays européens et qu'elle est le centre d'une gigantesque concentration économique et surtout culturelle puisque, dans un rayon de 500 kms autour de cette région, vivent pas moins de 125 millions de personnes.
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Depuis la "Stèle aux Brasseurs" de Metz et le portrait de Sucellus, dieu gaulois des brasseurs, jusqu'au site de production ultramoderne de Champigneulles, la bière de ce pays a marqué l'histoire de la Brasserie. C'est ici, en Lorraine, que saint Arnould multiplia les chopes de bière en 641, que les bénédictins de Dieulouard jetèrent les bases de la brasserie moderne du 17ème siècle et que Pasteur termina ses "Etudes sur la Bière" en 1876.
Cet extrait de la préface du livre "2000 ans de Bière en Lorraine" évoque parfaitement tous ces siècles qui, à partir de la Lorraine, ont marqué au plus haut point l'Histoire de la bière.
La citation est de Philippe VOLUER, Historien et Président de la Route Lorraine de la Bière qui a grandement œuvré à la constitution des textes et documents intégrés dans ce site. Qu'il en soit ici remercié trés sincèrement.
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Nous souhaitons vous faire partager notre passion pour ce noble breuvage qu'est la bière, breuvage qui s'inscrit depuis la nuit des temps dans l'histoire de ce magnifique pays lorrain.
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alors, si le coeur vous en dit, rejoignez-nous sans oublier
que la bière se déguste avec sagesse et modération
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